#010 2015 初夏(しょか)

太陽の光を受けてぐんぐん育つ野菜たち
イチゴ初収穫でスタッフ大感動!

↑甘みのある菜の花は、おひたしにして味わうと美味しいんですよ~。収穫や苗植え、草取りなどの畑しごと体験を、しづか亭の菜園でやってみませんか?

 初夏は「清和月」と呼ばれる季節。空が晴れ、和やかなことを「清和」と呼ぶそうですが、まさに梅雨を前にした、爽やかで穏やかな日が続いています。ときどき急に陽射しがキツくなると「えっ、夏がもう来た!?」と焦ってしまいますが、野菜たちがぐんぐん大きくなる姿を見る度に、太陽の力のスゴさを感じます。
 初夏の季語には「蛙」「藤の花」「カーネーション」「たけのこ」などがありますが「イチゴ」もその一つ。ハウス栽培が定番となり、クリスマス時期のイメージもありますが、露地栽培では初夏が収穫のシーズン。菜園でも、畑しごと3年目にして、ようやく念願のイチゴが収穫できました。当初は、ハウス栽培にして、温泉水でハウスをあたためて、どんどん収穫…という理想を描いていましたが、思うようにはいかないもので、昨年秋から方針転換。露地(つまり屋外)でイチゴを栽培することになりました。こちらの心配をよそに、雪の下で冬の寒さに耐えながら、ランナーと呼ばれるツルを横に伸ばして仲間を増やし、4月には無事に花を咲かせました。
 そして、この5月、見事な赤い宝石を収穫したのです。ツヤツヤとした色合い、絵に描いたような良いカタチ、ジューシーで甘みたっぷりの味。成長を見守ってきた者としては、本当に感動的な収穫となりました。
 太陽の力をいっぱいに実に蓄えているなぁと感じるとともに、そのカタチの良さからは、受粉を手伝ってくれた里山の虫たちの活躍も目に浮かびます。「露地栽培に切り替えてよかった」とやっとホッとした気持ちで、イチゴの赤い宝石を見るたびに、ついニコニコしちゃいます。空が和やかな「清和」の季節に、心も和やかになれる実り豊かな菜園。様々な畑しごと体験もできますよ~♪

 

→念願のイチゴ収穫。この日をずーっと心待ちにしていたのもあって、どのイチゴもみんな美人に見える~♪

←ぐんと強さを増した陽射しに「気持ちいい~」と喜んでいるように見える、じゃがいもくん。春先に畑しごと体験にいらしたご家族に、植えていただたものです!

→菜園に遊びに来た子供たちは、いろいろな初体験に目がキラキラと輝きます。今なら、カエル、ミミズ、トンボ、カブトムシの幼虫(そろそろ成虫?)なども捕まえられるかも!?

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 俳人・松尾芭蕉が平泉を訪れたのは旧暦の5月。繁栄を極めた平泉文化と藤原三代に想いを馳せ、芭蕉が見つめた景色を感じてみませんか。新緑に包まれる初夏は、爽やかな風が渡り、旅行にはオススメのシーズンですよ~!

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登場人物紹介

  • 宿のあるじ・小林宏治
    心優しきオーナー。企画や経営のみならず、接客、そば打ち、農作業…なんでもこなす。口癖は「なんとかなるよ~」。
  • 女将・のぶちゃん
    朗らかな人柄で、宿内の雰囲気を明るくする存在。季節の花々をこよなく愛し、各部屋をはじめ館内のあちこちに花を生けている。
  • 料理長・親方
    一見すると厳格?怖い?と思いきや、柔和な笑顔がステキな加藤。菜園の採れたて野菜を、多彩にアレンジする達人。
  • 菜園・畠山 仁
    ほんわかムードの菜園担当。「いざ!畑仕事」と外に出ると、急に雨が降ってくるほどの超雨男。農作業はほぼ初心者。
  • 菜園・師匠 畠山・父
    経験豊富なアドバイザー。菜園担当・畠山の父であり、ここぞという時、心強い農業指導をしてくれる。鍬を持つ姿がダンディ。
  • にぎやか三人娘
    接客の千葉・齋藤・掃除の千葉。三人揃えば、黄色い声でわいわい。「カメラに向かって笑うって難しいけど」と言いながらこのスマイル。
  • モノ書き・小山
    宿のあんな話やこんな話を文章にして、写真と共にネット発信するための特命スタッフ。菜園で採れすぎた野菜をもらう係でもある。
  • 遊ぶ人・あやや
    母親の仕事にくっついて来る、モノ書き・小山の娘。菜園を走りまわっては、よく転びよく泣く。カメラを向けると変顔で返すお年頃。

奥州平泉温泉
そば庵しづか亭について

世界遺産の地・平泉にたたずむ小さな温泉宿。打ちたて・茹でたてにこだわった「手打ちそば」をはじめ、季節を取り入れた「田舎会席」、すべすべ肌になれる「源泉かけ流しの湯」でおもてなしをしております。大げさなことはなく、気取らず、自然体で。故郷のような懐かしい風情が魅力です。

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